Cebula to niewątpliwie królowa warzyw. Jest nie tylko rośliną warzywną ale również przyprawową. Zawiera miedzy innymi witaminy, pektyny, białka, składniki mineralne. Spożywa się nie tylko główkę cebuli ale również szczypior który jest bogaty w witaminy takie jak C, B, PP, karoten, oraz minerały takie jak wapń i potas. Substancje zawarte w cebuli zapobiegają powstawaniu skrzepów w naczyniach krwionośnych jeśli istnieją już jakieś zatory to pomaga w ich likwidacji. Cebula surowa, gotowana czy pieczona ma właściwości obniżania poziomu złego cholesterolu w naczyniach krwionośnych. Cebula może być również pomocna w przeziębieniach. Wystarczy tylko cebulę pokroić w talarki i zasypać cukrem. Przechowywać w lodówce. Po pewnym czasie wytworzy się syrop który należy zażywać systematycznie - profilaktycznie lub w przypadku zachorowania. Warto stosować cebul e w codziennej diecie. Można ją dodawać do surówek, posypywać kanapki z pomidorem, dodawać do pieczenia i smażenia mięs. Aby pozbyć się ostrego zazwyczaj zapachu cebuli wystarczy na przykład surówki z dodatkiem cebuli zakwaszać cytryną. Jeśli siekamy cebulę warto to robić przy otwartym oknie. Aby usunąć zapach z rąk wystarczy umyć ręce.